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  • 工商時報【曾麗芳╱台中報導】

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    工商時報【曾麗芳╱台中報導】

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    至於當初為何選擇法義式料理?徐慶宏說,法義料理不僅是美食,還講求美感,擺盤呈現藝術感,更能增添食物的美味。「巴布私宅料理」以預約客為主,晚餐的「老饕特餐」,主菜尤推以低溫烹調的熟成牛排,這也是店裡的招牌料理;而龍蝦同樣也是人氣料理,每套餐平均客單價在1,500至2,000元之間。

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